O que a kombucha faz no nosso organismo?

A kombucha é uma bebida fermentada feita a partir do chá preto ou verde, açúcar e uma colônia de bactérias e leveduras conhecida como SCOBY. Ela é conhecida por seus benefícios à saúde e é consumida em todo o mundo há séculos.

Baixa o nível de açúcar no sangue

Um dos benefícios mais conhecidos da kombucha é a capacidade de ajudar a controlar os níveis de açúcar no sangue. Isso ocorre porque a bebida contém ácido acético, que inibe a atividade de enzimas digestivas responsáveis por quebrar carboidratos em açúcares simples. Com isso, o açúcar é absorvido mais lentamente pelo organismo.

Melhora a digestão

A kombucha também é rica em probióticos, bactérias benéficas que ajudam a equilibrar a flora intestinal. Isso pode melhorar a digestão e ajudar a prevenir problemas como a constipação. Além disso, a fermentação da bebida produz ácido láctico, que ajuda a reduzir a acidez do estômago e aliviar a azia.

Fortalece o sistema imunológico

Os probióticos presentes na kombucha também ajudam a fortalecer o sistema imunológico, pois promovem o crescimento de bactérias benéficas no intestino. Além disso, a bebida contém antioxidantes que protegem as células do corpo contra danos causados pelos radicais livres.

Reduz o estresse

A kombucha contém vitaminas do complexo B, que são essenciais para o sistema nervoso. Elas ajudam a reduzir os níveis de estresse e a melhorar o humor. Além disso, a bebida contém ácido glucurônico, que ajuda a remover as toxinas do corpo.

Em resumo, a kombucha é uma bebida incrivelmente saudável que pode trazer muitos benefícios para o nosso organismo. Se você ainda não experimentou, vale a pena incluí-la na sua dieta.

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