Como suavizar o sabor do peixe?

Para muitas pessoas, o sabor forte e característico do peixe pode ser desagradável. Mas, existem algumas técnicas que podem ajudar a suavizar o sabor do peixe e torná-lo mais saboroso e palatável.

Índice
  1. 1. Deixe o peixe de molho em leite
  2. 2. Tempere o peixe com limão
  3. 3. Use marinadas com ervas e especiarias
  4. 4. Cozinhe o peixe com legumes
  5. 5. Adicione leite de coco
  6. Assista ao vídeo abaixo para mais dicas:

1. Deixe o peixe de molho em leite

Uma das técnicas mais conhecidas para suavizar o sabor do peixe é deixá-lo de molho em leite por algumas horas antes de prepará-lo. O leite ajuda a neutralizar o sabor forte do peixe e também ajuda a remover possíveis impurezas.

Peixe de molho em leite

2. Tempere o peixe com limão

O limão é um ingrediente ácido que ajuda a quebrar as proteínas do peixe e suavizar o sabor. Além disso, o limão também confere um sabor fresco e cítrico ao peixe.