O que tem na cidra?

A cidra é uma bebida alcoólica feita a partir da fermentação do suco de maçã. Ela é bastante popular em países como França, Inglaterra e Estados Unidos, mas você sabe o que exatamente tem na cidra? Vamos descobrir!

Maçãs

Como já mencionado, a cidra é feita a partir do suco de maçã. Mas não são qualquer maçã que podem ser usadas na produção da bebida. Geralmente, são utilizadas maçãs mais ácidas e amargas, para que o sabor da cidra seja mais equilibrado.

Leveduras

As leveduras são responsáveis por fermentar o açúcar presente no suco de maçã, transformando-o em álcool e gás carbônico. Existem diversas variedades de leveduras utilizadas na produção de cidra, cada uma com suas particularidades.

Açúcar

Em alguns casos, é adicionado açúcar à cidra para balancear o sabor e aumentar a quantidade de álcool. Porém, muitos produtores preferem utilizar apenas o açúcar naturalmente presente nas maçãs.

Especiarias

Algumas cidras podem ser adicionadas de especiarias como canela, cravo e noz-moscada, para dar um sabor extra à bebida.

Como você pode ver, a cidra é uma bebida simples, mas cheia de sabores e aromas. Experimente diferentes tipos e descubra qual é a sua preferida!

Se você gostaria de saber mais artigos semelhantes a O que tem na cidra?, por favor, visite a categoria Cidra