O que significa mate?

O mate é uma bebida típica da América do Sul, consumida principalmente na Argentina, Uruguai, Paraguai, sul do Brasil e partes do Chile. Ele é preparado com as folhas da erva-mate (Ilex paraguariensis), que são secas e trituradas antes de serem colocadas em uma cuia, um recipiente feito de cabaça ou madeira, e servido com água quente.

Índice
  1. Origem do mate
  2. Benefícios do mate
  3. Como preparar o mate
  4. Curiosidades sobre o mate
  5. Vídeo sobre o mate

Origem do mate

A origem do mate remonta aos povos indígenas da região, que já utilizavam a erva-mate em suas cerimônias e rituais. Com a chegada dos colonizadores europeus, a bebida foi difundida e se tornou parte da cultura local.

Mate sendo preparado

Benefícios do mate

O mate é uma bebida rica em antioxidantes, vitaminas e minerais, além de possuir propriedades estimulantes e diuréticas. Ele também pode ajudar na digestão e na redução do colesterol.

Como preparar o mate

Para preparar o mate, é necessário ter uma cuia, uma bomba (ou canudo) e água quente. As folhas de erva-mate são colocadas na cuia e a água quente é adicionada até a metade. Em seguida, a bomba é introduzida na erva-mate e o mate está pronto para ser consumido.

Cuia de mate com bomba e erva-mate