Como o vinho era feito na época de Jesus?

A produção de vinho na época de Jesus era diferente da que conhecemos hoje em dia. O processo era mais artesanal e dependia da mão de obra humana. Vamos entender um pouco mais sobre como era feito o vinho naquela época.

Colheita das uvas

A colheita das uvas era feita manualmente, com os trabalhadores colhendo as uvas diretamente das videiras. Essa etapa era muito importante, já que as uvas precisavam ser colhidas no momento certo de maturação para garantir a qualidade do vinho.

Esmagamento das uvas

Depois de colhidas, as uvas eram levadas para o lagar, um espaço onde eram esmagadas para extrair o suco. Na época de Jesus, esse processo era feito com os pés, como mostra a imagem abaixo.

Fermentação

Após o esmagamento, o suco de uva era colocado em grandes potes de barro, onde acontecia a fermentação. Na época de Jesus, não existia a adição de leveduras artificiais, então a fermentação acontecia naturalmente, com as leveduras presentes no ambiente.

Armazenamento

Depois que a fermentação acabava, o vinho era armazenado em barris de madeira. Esses barris eram importantes para preservar o sabor e aroma do vinho.

Cura

O vinho era curado por alguns meses antes de ser consumido. Esse processo era importante para que o vinho ficasse mais suave e saboroso.

Vídeo: Como era feito o vinho na época de Jesus?

Como podemos ver, o processo de produção de vinho na época de Jesus era muito diferente do que conhecemos atualmente. Mesmo assim, o vinho era valorizado na cultura da época e era considerado uma bebida nobre.

Como era feito o vinho na epoca de jesus

O vinho desempenhou um papel importante na vida e cultura da época de Jesus. O processo de fabricação do vinho era diferente do que conhecemos hoje em dia. Naquela época, a produção do vinho era um processo manual e trabalhoso.

A primeira etapa do processo era a colheita das uvas. As uvas eram colhidas à mão, geralmente durante o outono. Era um trabalho árduo, mas necessário para garantir a qualidade do vinho. As uvas eram então colocadas em cestos ou barris e transportadas para a vinícola.

Na vinícola, as uvas eram esmagadas para extrair o suco. Os trabalhadores pisavam nas uvas com os pés ou usavam prensas de madeira para espremer o suco. Esse suco era chamado de mosto e era a base para a produção do vinho.

Após a extração do suco das uvas, o mosto era colocado em grandes recipientes de armazenamento. Esses recipientes, geralmente feitos de cerâmica ou pedra, eram chamados de ânforas. O mosto era deixado fermentar naturalmente dentro das ânforas, o que levava várias semanas.

Finalmente, o vinho estava pronto para ser consumido. Na época de Jesus, o vinho não era filtrado ou decantado como fazemos hoje. Ele era servido diretamente das ânforas, o que podia resultar em um vinho turvo ou com sedimentos.

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