Como é que se faz tereré?

O tereré é uma bebida típica do Paraguai e do sul do Brasil, feita com erva-mate e água fria. É muito popular em dias quentes e é geralmente compartilhado em roda de amigos. É muito fácil de preparar e pode ser personalizado com diferentes sabores e aditivos. Aqui está um guia passo a passo para fazer tereré em casa.

Passo 1: Escolha a erva-mate

Para fazer tereré, você precisará de erva-mate. Há muitas marcas disponíveis no mercado, mas é importante escolher uma erva-mate de qualidade. Você pode optar por uma erva-mate tradicional ou por uma com adição de ervas, como menta ou boldo. Certifique-se de que a erva-mate esteja fresca e bem moída.

Passo 2: Escolha um recipiente

Para fazer tereré, você precisará de um recipiente para colocar a erva-mate e água. Os mais comuns são a guampa (um copo feito de chifre de boi) e o copo de vidro. Certifique-se de que o recipiente esteja limpo.

Passo 3: Adicione a erva-mate

Coloque a erva-mate no recipiente escolhido até preencher cerca de ¾ dele. É importante não compactar a erva-mate para que a água possa passar livremente pelos espaços.

Passo 4: Adicione água fria

Adicione água fria no recipiente, deixando cerca de 1 cm de espaço entre a água e a borda do recipiente. É importante que a água esteja fria para que o tereré fique refrescante. Você pode adicionar gelo se quiser.

Passo 5: Adicione aditivos (opcional)

Se quiser, você pode adicionar aditivos ao tereré para dar sabor e aroma. Os mais comuns são a hortelã, o limão, a laranja e o açúcar. Adicione os aditivos à água antes de adicionar a erva-mate.

Passo 6: Insira a bomba

Insira a bomba na guampa ou no copo de vidro, deixando cerca de 2 cm da ponta da bomba acima da erva-mate. A bomba é um canudo com um filtro na ponta que permite que você beba o tereré sem engolir a erva-mate.

Passo 7: Aproveite o tereré

O tereré está pronto para ser apreciado! Compartilhe com seus amigos em uma roda de tereré e desfrute da bebida refrescante.

Experimente fazer tereré em casa e personalize-o com seus aditivos favoritos. É uma bebida deliciosa e refrescante, perfeita para dias quentes.

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