Alimentos ricos em vitamina D

A vitamina D é um nutriente muito importante para manter a saúde óssea e o sistema imunológico em plena funcionalidade. A deficiência dessa vitamina pode levar a problemas de saúde, como raquitismo, osteoporose e outras doenças crônicas.

Embora a luz solar seja a fonte mais importante de vitamina D, existem alguns alimentos que também são ricos nesse nutriente. Veja abaixo alguns deles:

Ostras

As ostras são ricas em vitamina D e também são boas fontes de ferro, zinco, cobre e ácidos graxos ômega-3. Uma porção de 100 gramas de ostras contém aproximadamente 590 UI de vitamina D.

Salmão

O salmão é uma ótima fonte de vitamina D e também contém ômega-3, proteínas e selênio. Uma porção de 100 gramas de salmão contém entre 400 e 600 UI de vitamina D.

Mantega de fígado de bacalhau

A mantega de fígado de bacalhau é uma das fontes mais ricas de vitamina D. Uma porção de 100 gramas contém aproximadamente 4500 UI de vitamina D.

Cogumelos

Os cogumelos são uma boa fonte de vitamina D. Porém, para que eles liberam a vitamina D, é necessário expô-los à luz solar. Uma porção de 100 gramas de cogumelos contém aproximadamente 460 UI de vitamina D.

É importante lembrar que para obter os benefícios da vitamina D é preciso ingerir alimentos ricos nesse nutriente e expor-se à luz solar, pois somente assim os níveis de vitamina D estarão adequados.

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