Para que o kombucha é bom?

O kombucha é uma bebida fermentada feita a partir de chá doce e uma cultura de bactérias e leveduras. Originária do oriente, a bebida tem sido consumida há séculos como uma forma de melhorar a saúde e prevenir doenças.

Benefícios do kombucha

O kombucha é conhecido por seus muitos benefícios à saúde, incluindo:

• Fortalecimento do sistema imunológico: os probióticos presentes na bebida podem ajudar a melhorar a saúde do sistema imunológico, ajudando a prevenir doenças.
• Desintoxicação do corpo: o kombucha pode ajudar a remover toxinas do corpo, melhorando a saúde geral.
• Melhoria da digestão: o kombucha é rico em enzimas e ácidos que podem ajudar a melhorar a digestão e a absorção de nutrientes.
• Redução do estresse: alguns estudos sugerem que o kombucha pode ajudar a reduzir o estresse e a ansiedade.
• Controle do açúcar no sangue: o kombucha pode ajudar a regular os níveis de açúcar no sangue, tornando-o uma opção saudável para diabéticos.
• Redução da pressão arterial: alguns estudos sugerem que o kombucha pode ajudar a reduzir a pressão arterial em pessoas com hipertensão.

O kombucha também é uma fonte rica de antioxidantes e pode ajudar a melhorar a saúde da pele, cabelos e unhas. Além disso, a bebida é uma alternativa saudável aos refrigerantes e outras bebidas açucaradas.

Como fazer kombucha em casa

Embora seja possível comprar kombucha em lojas de alimentos naturais, muitas pessoas optam por fazer a bebida em casa. Para fazer kombucha em casa, você precisará de:

• 1 SCOBY (cultura de bactérias e leveduras)
• 1 xícara de açúcar branco
• 8 saquinhos de chá preto
• 1 galão de água filtrada
• 1 xícara de starter tea (chá kombucha)

Para fazer a bebida, ferva a água e dissolva o açúcar. Adicione os saquinhos de chá e deixe em infusão por cerca de 10 minutos. Depois, retire os saquinhos e deixe o chá esfriar. Adicione a cultura SCOBY e o starter tea e deixe fermentar por 7-14 dias. Depois, transfira a bebida para garrafas e deixe fermentar por mais 2-3 dias antes de refrigerar.

Vídeo sobre kombucha

Se você gostaria de saber mais artigos semelhantes a Para que o kombucha é bom?, por favor, visite a categoria Kombucha